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干鲍鱼花胶鸡汤怎么做

更新时间:2024-04-23 22:51:34

  1、花胶4个,鲍鱼3个,鸡1个,竹荪1把,冬菇(干)10个,枸杞子3大匙,干贝8粒,水适量。

  2、花胶氽烫去腥。泡冷水,洗至没有泡沫,把泡软的花胶切小块。

  3、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。

  4、冬菇用清水泡发。

  5、枸杞和干贝洗干净。

  6、鸡去皮剁块,氽烫去血水。

  7、竹笙用水泡发,清洗几遍。

  8、除竹笙外,把所有的材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲3个小时。

  9、煲至2.5小时后,放入竹笙继续煲半小时即可。

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关键词: 鲍鱼 鸡汤 怎么

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